Makanan Tinggi Serat (High in Fiber)

Makanan tinggi serat mengenyangkan. Ia membantu mengurangkan rasa lapar dengan cepat. Jadi jika anda tukarkan roti biasa ke roti tinggi kandungan serat anda akan lebih cepat kenyang dan berhenti makan lebih awal.

Antara makanan yang mempunyai kandungan serat yang tinggi ialah:

1) Jagung
2) Kekacang
3) Avocado
4) Beras perang
5) Edamame
6) Buah-buahan
7) Sayur-sayuran hijau
8) Oat
9) Beras barli
10) Anda juga boleh makan roti atau pasta tinggi serat.

ANDA SERIUS UNTUK MENGURANGKAN BERAT BADAN (DIET)?

8 Cara MUDAH Mengurangkan Kalori

Berikut adalah beberapa langkah mudah yang dapat membantu anda mengurangkan pengambilan kalori dan seterusnya mengurangkan berat badan. Mungkin ada sesetengah langkah ini nampak mudah tetapi apa yang kita mahukan ialah kesan jangka panjang. Jika anda mampu mengurangkan 100 kalori sehari ini bersemaan dengan 36,500 kalori setahun. Jumlah kalori ini bersamaan dengan 4.5 kg.

1. Ubah Menu Sarapan Anda

Elakkan menu sarapan standard Malaysia seperti nasi lemak, mee goreng, roti canai dan nasi dagang. Ganti menu sarapan pagi anda dengan "muesli", oat dan buah-buahan. Lebihkan makanan berserat dalam menu pagi anda. 

2. Elakkan Manisan

Jangan amalkan snek seperti roti coklat, ais krim, kek dan muffin. Makanan ini mengandungi kandungan lemak dan gula yang tinggi. Gantikan dengan salad buah-buahan atau yogurt.

3. Sandwich Yang Sihat

Jangan tambahkan sebarang sos mayonis atau "Thousand Island" dalam sandwich anda. Sebaliknya gunakan sos yang berasaskan cuka, lemon dan minyak zaitun. Tambahkan tuna, tetapi bukan tuna bersama mayonis. 

4. Minum Jus Buah-Buahan

Katakan tidak pada sebarang minuman berkabonat. Sebaliknya amalkan minum jus buah-buahan. Kalau boleh jangan ditambah gula dalam jus anda.

5. Kopi-O

Jika anda penggemar kopi, anda patut elakkan cappuccino atau sebarang tambahan lain dalam minuman anda. Susu, coklat dan karamel adalah penambah perisa yang biasa bagi penggemar kopi. Selepas ini pesanlah kopi-o atau teh-o sahaja.

6. Snek kismis dan kacang

Elakkan mengambil sebarang makanan ringan seperti snek jagung atau kentang. Makanan ini biasanya mengandungi bahan pewarna dan perisa tiruan yang banyak. Anda boleh gantikan dengan snek seperti buah-buahan kering, kismis atau kacang campuran.

7. Coklat

Jika anda masih ingin makan coklat, elakkan coklat yang mengandungi kalori dan lemak yang tinggi seperti Mars dan Sneakers. Atau anda boleh pilih 'dark' coklat yang mengandungi kurang susu dan gula.

8. Makan Sebelum Pukul 7 Malam

Pastikan makan malam anda adalah disekitar pukul 6.30 malam ke 7.30 malam. Ini kerana makanan memerlukan 4 jam untuk hadam. Dan pastikan tiada makanan lewat malam untuk anda. Jika anda masih lapar, ambillah buah-buahan.

10 Cara Kurang Kalori Apabila Makan Di Luar

1. Kecilkan Saiz Hidangan Anda
Biasakan memesan saiz hidangan yang paling kecil. Jangan terpengaruh dengan saiz hidangan yang lebih besar walaupun nisbah harganya lebih murah. Jika anda mengambil nasi, pastikan juga hanya mengisi separuh pinggan sahaja.

2. Perhatikan Cara Masakan Hidangan Anda
Elakkan makanan bergoreng dan terlalu berminyak. Pastikan kuah yang anda ambil tidak terlalu bersantan.  Seeloknya pilih jenis masakan seperti rebus, kukus atau panggang.

3. Pilih Sos Yang Sesuai Untuk Salad
Salad sayuran baik untuk kesihatan tetapi kebanyakkan sosnya mengandungi lemak berlebihan seperti sos "Thousand Island" dan mayonis. Apa kata cuba sos yang berasaskan cuka atau lemon dan minyak zaitun.

4. Pilih Lebih Banyak Sayuran
Cuba lebihkan hidangan berasaskan sayuran daripada hidangan berprotein seperti ayam dan daging.

5. "Dessert" atau pencuci mulut
Jangan pilih pencuci mulut seperti ais krim atau bubur kacang. Pastikan hanya buah-buahan segar untuk anda.

6. "Tapau" atau Bungkus
Anda tidak perlu menghabiskan semua hidangan anda sekali gus. Apa kata jika anda makan separuh dan bungkus separuh lagi.

7. Jangan tambah
Berpegang kepada saiz hidangan anda. Jangan sesekali terima tawaran untuk nasi atau lauk tambah walaupun ia diberi percuma.

8. Makanan percuma.
Elakkan ke tempat yang memberi makanan PERCUMA, kerana anda pasti akan makan berlebihan dari yang sepatutnya.

9. Buffet
Seperti juga makanan percuma, anda juga pasti akan makan berlebihan apabila makan  secara buffet tetapi lebih teruk kerana ia BERBAYAR.

10. Makan Dahulu Di Rumah
Yang terbaik adalah anda sediakan makanan anda sendiri sesuai dengan diet anda dan elakkan makan di luar. Pastikan anda tidak terpengaruh dengan makanan yang sedap dan enak di luar tetapi mengandungi gula, garam, minyak dan lemak berlebihan.

Diet Dibulan Ramadan

Bulan Ramadan kembali lagi.

Bagi anda yang ingin mengurangkan berat badan, ini adalah masa yang terbaik. Ini kerana anda tidak keseorangan dalam menahan lapar. Pastinya semua rakan-rakan yang beragama Islam akan turut berpuasa bersama anda. Tiada godaan untuk sarapan, makan tengahari atau minum petang bersama teman sepejabat. Jadi sebahagian dari cabaran untuk mengurangkan makan sudah dapat diatasi.

Tetapi pastikan juga anda bersederhana selepas mendengar azan maghrib menandakan masuknya waktu berbuka. Janganlah anda terus melupakan matlamat untuk mengurangkan berat badan dengan membedal sahaja apa yang di depan mata. Sememangnya Islam menyarankan kita untuk bersederhana dalam menjamah rezeki.

Ada beberapa syarat yang patut diikuti jika anda ingin memastikan berat anda turun menjelang Syawal ini.

• Pastikan anda berpuasa cukup 30 hari.
• Amalkan sembahyang terawikh setiap malam bagi menggantikan aktiviti senaman.
• Kurangkan pengambilan makanan & minuman yang manis.
• Kurangkan makanan yang berlemak.
• Elakkan tidur berlebihan disiang hari.
• Banyakkan melakukan ibadah.
• Jangan makan terlalu banyak semasa berbuka puasa.
• Kurangkan ke pasar ramadan bagi mengelakkan membeli makanan berlebihan.
• Amalkan kesederhanaan dalam mengambil makanan.
• Kurangkan mengunjungi buffet-buffet Ramadhan.

Lebihkan Serat (Fiber) Dalam Makanan

Kalau anda mementingkan kesihatan, eloklah mengamalkan makanan yang tinggi kandungan seratnya. Serat atau 'fiber' adalah bahan yang tidak hadam dalam makanan anda. Pendek kata apa sahaja serat yang masuk, serat jugalah yang akan keluar sebagai bahan buangan.

Kenapa serat penting?

Secara amnya serat mengadungi hampir kosong kalori. Tapi ia bersifat mengenyangkan. Jadi anda akan merasa lebih kenyang tetapi tidak memudaratkan kalori anda. Serat juga membantu sistem penghadaman anda dan memudahkan anda membuang segala sisa pepejal. Ia juga mampu menyerap segala bahan yang tidak elok dalam badan dan dibawa bersama keluar setiap kali anda ke tandas.

Serat banyak didapati dalam sayur-sayuran seperti asparagus, brokoli, kobis, timun, lobak merah, seleri, bawang dan bayam. Seeloknya sayuran ini dimakan segar tanpa dimasak. Bagi rakyat Malaysia pula bolehlah mencuba ulam-ulaman seperti pegaga, ulam raja dan daun selom.

Selain itu buah-buahan juga mengandungi serat, contohnya seperti pisang, betik, epal, oren, tembikai dan nenas. Seeloknya dimakan mentah bagi mendapatkan jumlah serat yang banyak.

Bagi anda yang berhajat mengurangkan berat badan bolehlah mencuba amalkan sarapan dengan 'oatmeal' dan buah-buahan. Anda juga boleh gantikan 'oatmeal' dengan bijirin yang tinggi kandungan serat. Badan kita akan bekerja lebih keras untuk menghadam serat yang diambil disebelah pagi dan membakar lebih kalori.

Anda juga boleh mengamalkan sehari seminggu hanya memakan buah-buahan dan sayur-sayuran sahaja. Pasti anda akan mampu menurunkan berat anda dengan lebih cepat.